 |
| Speculaascake/ baharatlı kek recept van Karin |
Ingrediënten: | Malzemeler: |
· 200 gr. boter (kamertemperatuur) | · 200 gr. yağ (oda ısısında) |
· 200 gr. bruine basterdsuiker | · 200 gr. kahverengi şeker |
· 200 gr. zelfrijzend bakmeel | · 200 gr. kek unu |
· 4 eieren | · 4 yumurta |
· 4 tl. koek- en speculaaskruiden | · 4 çay kaşığı “koek-en speculaaskruiden” (kurabiye baharatı) |
· handvol pepernoten | · bir avuç “pepernoten” (minik kurabiyeler, sadece ekim ve kasım ayında bulunur) |
· mespuntje zout | · azıcık tuz |
Bereidingswijze: | Yapılışı: |
Ø Vet een cakevorm van 25cm in met boter en bestuif het met bloem. Ø Verwarm de oven voor op 160 °C. Ø Klop de boter samen met de suiker en mespuntje zout 15 min. met een mixer tot een luchtig beslag. Ø Klop de eieren één voor één erdoor. Voeg pas een nieuw ei toe als het vorige helemaal is opgenomen. Ø Zeef het bakmeel samen met de speculaaskruiden boven het botermengsel en meng voorzichtig door elkaar. Ø Voeg gehakte pepernoten toe en meng het voorzichtig door elkaar. Ø Giet het beslag in de cakevorm en plaats het iets onder het midden in de oven. Ø Bak de cake in ca. 50 min. gaar. Eet smakelijk | Ø 25 cm lik kek kalıbını yağlayın ve hafif unlayın. Ø Fırını 160 °C ısıtın. Ø Yağı, şeker ve tuz ile 15 dakika mixerde iyice çırpın. Ø Yumurtaları teker teker ekleyin. Önce birini yedirin sonra diğerini ekleyin. Ø Kek unu ve baharatı bu karışımı n üzerinde eleyin sonra yavaş yavaş karıştırın. Ø Küçük parçalara böldüğünüz “pepernoot”ları da ekleyin ve yavaş yavaş karıştırın. Ø Karışımı kek kalıbına dökün ve fırının ortasının bir altına yerleştirin. Ø Keki yaklaşık 50 dakika pişirin. Afiyet olsun |
