 |
Şambali / Griesmeelcake
|
Ingrediënten:
|
Malzemeler:
|
· 400 gr. griesmeel
|
· 400 gr. irmik
|
· 100 gr. suiker
|
· 100 gr. şeker
|
· 225 gr. Turkse yoghurt
|
· 225 gr. yoğurt
|
· 2 pakjes vanille suiker
|
· 2 paket vanilya
|
· 2 pakjes bakpoeder
|
· 2 paket kabartma tozu
|
· 50 gr. halve amandelen
|
· 50 gr. yarım badem
|
· 2 eetlepels Turkse yoghurt
|
· 2 yemek kaşığı yoğurt
|
Siroop:
|
Şerbeti:
|
· 600 gr. suiker
|
· 600 gr. şeker
|
· 600 ml. water
|
· 600 gr. su
|
· 1 dunne schijf citroen
|
· 1 ince dilim limon
|
· mespuntje zout
|
· azıcık tuz
|
Bereidingswijze:
|
Yapılışı:
|
Siroop:
Ø Doe suiker, water, zout en een schijf citroen in een pan en kook op middelvuur ruim 15 min. Laat het een beetje afkoelen.
Ø Vet een bakvorm van 20cm x 30cm in met boter en bestuif het met bloem.
Ø Verwarm de oven voor op 180 °C.
Ø Klop de suiker, vanille suiker, yoghurt en bakpoeder met een garde tot ze goed gemengd zijn.
Ø Voeg de griesmeel toe en meng het goed door elkaar.
.
Ø Giet het beslag in de vorm. Strijk met de achterkant van een lepel het beslag glad en snijd het in rechthoekige stukken. Plaats op elk stuk 2 amandelen.
Als laatste bestrijk je het geheel voorzichtig met 2 eetlepels yoghurt.
Ø Bak de griesmeelcake in ca. 30 min. mooi bruin en gaar.
Ø Giet tenslotte voorzichtig de lauwe siroop op de warme griesmeelcake en laat het goed intrekken.
Eet smakelijk
|
Şerbeti:
Ø Şekeri, suyu, tuzu ve bir dilim limonu tencerede orta ateşte 15 dakika kaynatın.
Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Ø 20 cm x 30 cm lik bir kalıbı yağlayın ve hafif unlayın.
Ø Fırını 180 °C ısıtın.
Ø Şeker, vanilya, yoğurt ve kabartma tozunu çırpma teli ile iyice karışana kadar çırpın.
Ø Irmiği de ekleyin ve iyice karıştırın.
Ø Karışımı kalıba dökün. Üzerini bir kaşık yardımı ile düzeltin ve dikdörtgen olarak kesin, her birinin üzerine 2 tane badem yerleştirin.
Son olarak da dikkatlice 2 yemek kaşığı yoğurdu üzerine sürün.
Ø Irmiği yaklaşık 30 dakika üzeri güzel kızarana kadar pişirin.
Ø Son olarak da ılık şerbeti sıcak tatlının üzerine dikkatlice gezdirin, şerbetini çekene kadar bekletin.
Afiyet olsun
|
