Pagina's

vrijdag 9 september 2011

Şambali / Griesmeelcake

Şambali / Griesmeelcake





Ingrediënten:                                 
Malzemeler:
·         400 gr. griesmeel
·         400 gr. irmik
·         100 gr. suiker
·         100 gr.  şeker
·         225 gr. Turkse yoghurt
·         225 gr. yoğurt
·         2 pakjes vanille suiker
·         2 paket vanilya
·         2 pakjes bakpoeder
·         2 paket kabartma tozu
·         50 gr. halve amandelen
·         50 gr. yarım badem
·         2 eetlepels Turkse yoghurt
·         2 yemek kaşığı yoğurt


Siroop:                                              
Şerbeti:
·         600 gr. suiker
·         600 gr. şeker
·         600 ml. water
·         600 gr. su
·         1 dunne schijf citroen
·         1  ince dilim limon
·         mespuntje zout
·         azıcık tuz


Bereidingswijze:                                           
Yapılışı:

Siroop:       

Ø  Doe suiker,  water,  zout en een schijf citroen in een pan en kook op middelvuur ruim 15 min. Laat het een beetje afkoelen.

Ø  Vet een bakvorm van  20cm x 30cm  in met boter en bestuif het met bloem.

Ø  Verwarm de oven voor op 180 °C.

Ø  Klop de suiker, vanille suiker, yoghurt en bakpoeder met een garde  tot ze goed gemengd zijn.

Ø  Voeg de griesmeel toe en meng het goed door elkaar.
.
Ø  Giet het beslag in de vorm. Strijk met de achterkant van een lepel het beslag glad en snijd het in rechthoekige stukken. Plaats op elk stuk 2 amandelen.
Als laatste bestrijk je het geheel voorzichtig met 2 eetlepels yoghurt.

Ø  Bak de griesmeelcake in ca. 30 min. mooi bruin en gaar.

Ø  Giet tenslotte voorzichtig de lauwe siroop op de warme griesmeelcake en laat het goed intrekken.



Eet smakelijk


      Şerbeti:

Ø  Şekeri, suyu, tuzu ve bir dilim limonu tencerede  orta ateşte 15 dakika kaynatın.
Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Ø  20 cm x 30 cm lik bir kalıbı yağlayın ve hafif unlayın.

Ø  Fırını  180 °C   ısıtın.

Ø  Şeker, vanilya, yoğurt ve kabartma tozunu çırpma teli ile iyice karışana kadar çırpın.

Ø  Irmiği de ekleyin ve iyice karıştırın.   


Ø  Karışımı kalıba dökün. Üzerini bir kaşık yardımı ile düzeltin ve dikdörtgen olarak kesin, her birinin üzerine 2 tane badem yerleştirin. 
Son olarak da dikkatlice 2 yemek kaşığı yoğurdu üzerine sürün.

Ø  Irmiği yaklaşık 30 dakika üzeri güzel kızarana kadar pişirin. 

Ø  Son olarak da ılık şerbeti sıcak tatlının üzerine dikkatlice gezdirin, şerbetini çekene kadar bekletin.



Afiyet olsun


Geen opmerkingen:

Een reactie posten