donderdag 5 december 2013
zaterdag 30 november 2013
donderdag 31 oktober 2013
zondag 29 september 2013
zaterdag 31 augustus 2013
woensdag 31 juli 2013
zondag 30 juni 2013
woensdag 29 mei 2013
dinsdag 30 april 2013
zondag 31 maart 2013
Red Velvet Aardbeientaart
Binnenkant: red velvet cake, aardbeienjam, botercreme met aardbeiensmaak.
Afwerking: icing, botercreme met aardbeiensmaak en pure chocola.
Garnering: aardbeien en chocoladebonen.
zaterdag 2 maart 2013
Penne met kip uit de oven
 |
| Firin makarna |
Penne met kip uit de oven
4 persoons
Ingrediënten;
300 gr. penne (pasta)3 eetlepels olijfolie
400 gr. kipfilet (in reepjes gesneden)
200 gr. prei (in dunne ringen gesneden)
100 gr. wortel (in dunne plakjes gesneden)
400 gr. rijpe tomaten (in blokjes gesneden)
100 ml. water
125 gr. mozzarella (in blokjes gesneden)
100 gr. geraspte kaas
Naar wens zout, kipkruiden en Provençaalse kruiden
Bereiding;
Verwarm de oven voor op 200˚C Kook de penne gaar volgens aanwijzingen op de verpakking.
Doe intussen de olijfolie in een pan en bak de reepjes kip al omscheppend 3 -4 minuten lichtbruin. Bestrooi eventueel met kipkruiden.
Schep de prei en wortel erdoor en roerbak alles nog 2 -3 minuten.
Roer de tomaten en water erdoor en verwarm het geheel 8 -10 minuten op matig vuur tot alles omhuld wordt door een lekkere tomatensaus. Voeg Provençaalse kruiden toe en roer nogmaals.
Giet de pasta af en schep het door de saus. Breng het op smaak met zout.
Doe alles in een ingevette ovenschaal. Verdeel de mozzarella erdoorheen en bedek het vervolgens met geraspte kaas.
Doe de schaal in de oven en bak 15 -20 minuten tot de kaas lichtbruin is.
Eet smakelijk
zondag 24 februari 2013
Zuurkoolpasteitje met zalm
 |
| Hamurun icinde somon baligi |
Zuurkoolpasteitje met zalm
Ingrediënten;
1 ui (gesnipperd)500 gr. Zuurkool
4 eetlepels zure room
2 eetlepels fijngehakte verse dille
4 stukken zalmfilet á 125 gr.
8 plakjes deeg voor hartige taart
1 losgeklopte ei
Zwarte peper (naar wens)
Bereiding;
Verwarm de oven voor op 200˚C Laat de zuurkool in een vergiet uitlekken.
Doe de zuurkool in een kom en meng de zure room, gesnipperde ui, dille en zwarte peper naar smaak erdoor.
Wrijf de stukken zalm in met zout en peper.
Leg een plakje (ontdooide) deeg op een met bakpapier beklede bakplaat en verdeel er zuurkool over, laat 1cm van de rand vrij. Leg de zalm op de zuurkool en dek af met plakje deeg. Doe hetzelfde met de rest van de plakjes deeg. Druk de randen goed dicht met een vork.
Bestrijk de pasteitjes met ei.
Doe de zuurkoolpasteitjes in de oven en bak ze 25 minuten goudbruin.
Lekker met een frisse salade.
Eet smakelijk
dinsdag 22 januari 2013
Abonneren op:
Posts (Atom)